Time to Cook

Muistan edelleen miten aina sivuutin aluejohtajani kysymyksen kun kysyi olinko tehny mitään perheelle. Ite inhoon kokkaamista, mutta vaihtovuoden aikana mulla ei ollu vaihtoehtoja. Välillä oli pakko auttaa sapuskan väsäämisessä, vaikka kuinka väsytti ja ärsytti koko ajatus.

Rasittavinta oli keksiä jotain kokkaamiskelposta suomalaista ruokaa. Reseptejä löydätte varmasti googlettamalla niihin musta ei oo, mutta tässä sulle ideoita tuleviin koitoksiin. Kannattais kyllä vähän treenata jotain omaa bravuuria pari kertaa ennen lähtöä jonkun osaavan.

http://www.saarioinen.fi/Reseptikuvat/Joulu_Joululaatikot_09.jpg

Parasta on vielä jos voit jakaa oman kertomuksesi valitsemastasi ruoasta. Ehkä se oli lapsena sun lempparia tai teidän perheellä on tapana syödä sitä aina jouluisin/vappuna/sunnuntaisin tai ihan koska vaan. Ruoan avulla saat myös helpotettua sun omia makunystyröitäs jos hostperheen ruoka alkaa maistumaan vaivalloiselta parin kuukauden jälkeen. Ite onneksi asuin perheissä missä ruoan haluttiin olevan korkealaatuista, monipuolista, terveellistä ja maistuvaa, mutta on olemassa perheitä joissa syödään vaan esim. mäkkimuonaa.

Tässä jotain sivuja mistä ainakin löydätte ideoita ja reseptejä!
Food From Finland
Arlaingman - suomalainen perinneruoka
Oppitori: Perinteiset suomalaiset ruoat
Kotikokki

Mun tuli syötyä perheen kanssa lohta perunan kera, lohikeittoa, mustikkapiirakkaa, korvapuusteja, pannukakkua, riisipuuroa ja porkkanalaatikkoa. Jos tarjoudut joskus tekemään perheelle ruokaa mieti heidän makutottumuksiaan, tilanteen luonnetta, sekä kuinka paljon sulla on aikaa käytettävissä. Pääruokia miettiessä tulee ensimmäisenä tiedostaa minkälaisia raaka-aineita on lähimarketeissa saatavilla. Tässä jotain mun ideoita pääruoan suhteen: poronkäristystä, lihapullat, lohikeitto, hernekeitto, kasviskeitto, makaroonilaatikko, ja lista jatkuu (ja perunahan on mukana melkein kaikessa jonkinlaisessa muodossa). Muistakaa kuitenkin aina miettiä onko ruoka oikeasti sellane, joka kertoo Suomesta. Meille on rantautunut ruokia ympäri maailmaa, mutta tietenkin kaikkea sellastakin voi tarjota. Suomalainen keittiö on muuttunut ajan myötä, tarjoa siis rohkeasti ihan semmosta mitä oot ite tottnu syömään.

Jouluruoista suosittelen laatikoita ja joulupuuroa erityisesti. Tietenkin kaikkea muutakin pientä voit kokata ja hankkia kaupasta. Muista, että jos haluat joulupöytään tuttuja herkkuja sun pitää itse kertoa ajoissa perheelle toiveistasi auttaa kokkailussa ja raaka-aineiden hankinnassa. Aina kannattaa myös leipoa jotain hyvää jouluherkkua kuten joulutähtiä, pipareita, joulupullaa jne.

Jälkiruoista suosittelisin kaikkea missä on käytetty marjoja, esim. mustikkapiirakka. Suomalaisille on tyypillistä myös kaikki pullan tapaset eli kokeile eri pullavariaatioita unohtamatta korvapuustia!! Tän lisäksi mulle tulee mieleen pannukakku marjojen, hillon tai kermavaahdon kera. Oikeesti kaikessahan on vain mielikuvitus rajana.

Muistakaa jakaa kulttuurianne ruoan kautta, sillä tie onneen käy vatsan kautta! :)

Tästa se lähtee!

Hyvänä muistutuksena korostaisin, ettei ikinä ole liian aikaista aloittaa vaihtari vuoden suunnittelua. Ensi syksyn lähtoihin en usko montaakaan paikkaa olevan jaljella. Joten varsinkin lukuvuoeksi 2013-2014 nyt on aika miettimaan, vaikka aikaa onkin! Parhaiten saa siis valittua/ toivottua juuri tiettyä maata kun rupeaa suunnittelemaan lähtöä vuotta aikaisemmin.

Tässä järjestöjä, jotka olen löytänyt netin kautta tai muuten vaan tiedän kavereita, jotka ovat lähteneet vaihto-oppilaiksi. Siinä vaiheessa kun hakeminen tulee ajankohtaiseksi, suosittelen lukemaan eri järjestöjen sivuja, tilaamaan esitteitä, menemään info-tilaisuuksiin tai vaikka soittamaan järjestöille. Järjestö vaikuttaa isolta osin vuoden kulkuun. Toiset järjestöt järjestää vuoden aikana hyvinkin paljon ohjelmaa ja toiset lähinnä vain lähettää sinut ulkomaille ja pitää huolen, että siellä on sinulle perhe ja koulu. Tän tyyppiset saattaa ottaa sinuun yhteyttä uudelleen vasta juuri ennen kuin olet tulossa takaisin Suomeen. Ei kuitenkaan pidä unohtaa, että vaikka järjestö vaikuttaa niin ITSE sen vuoden kuitenkin loppupelissä rakentaa.



Laitoin taas linkkeinä tulemaan sivustot! Eli klikkaa nimen jälkeen olevaa www-osoitetta.

AFS  -  http://www.afs.fi/fi/vaihto-oppilaaksi

ASSE  -  http://www.asse.fi/

EF Education  -  http://www.ef.fi/highschool/

Explorius  -  http://www.explorius.fi/vaihto-oppilas/usa/

Into  -  http://www.vaihto-oppilas-into.fi/

STS  -  http://www.sts.fi/finland/hs/aloitus/

Suomen Rotary nuorisovaihto  -  http://www.ryefinland.com/

TR-kielimatkat  -  http://www.kielimatkat.net/vaihto-oppilasohjelmat/

UP Education  -  http://www.upeducation.fi/fi/Etusivu

YFU  -  http://www.yfu.fi/vaihto-oppilaaksi

Top 10 - mitä kannattaa tehdä ennen lähtoä!-

1. Vietä aikaa perheesi kanssa He ovat loppupelissä ne henkilöt, jotka tukevat ja ikävöivät sua sua vuoden tai puolen vuoden aikana. Itse yritin viettää kaiken ajan ystävien kanssa ja viimeisen kahden viikon aikana näin vaan parina päivänä perhettäni ennen kun lähin. Kadutti myöhemmin jonkin verran. Parasta on kuitenkin pitää terve balanssi perheen ja kavereiden kanssa vietetyn ajan kanssa. Anna aikaa myös itelles ja rentoutumiseen!!

2. Nää ystäviäsi, tehkää asioita mistä jää paljon hyviä muistoja Suunnitelkaa, vaikka yhteinen reissu kesälomalle ja järjestäkää läksiäisesi!!

3. Ota kuvia hetkistä, jotka haluatte muistaa. Esim. perheestä, lemmikeistä, ystävistä, kodista!  Mä teetätin kuvia vuoden aikana Wallmartissa. Ei paljoo joutunut maksaa 10 kuvasta. Kannattaa siis ottaa Suomesta muistitikulle semmosia kuvia mitä voit laittaa huoneeseesi. Amerikassa on ainakin tapana ripotella kuvia pitkin kotia, niinpä sun huone sulautuu hyvin joukkoon jos ite sisustas huonettas kuvien avulla. Vuoden aikana tulee otettua paljon kuvia mitä voit sitten kanssa teetätella ja ripustella! Kuvat on myös ehkä yksi parhaista tavoista esitellä sun omaa kulttuuria!

4. Lue englannin, espanjan tai, vaikka ranskan kielinen kirja Yleensä ottaen siis lue kirja, sillä kielellä mitä tuut käyttämään. Jos kielitaito ei luista, kuten mulla oli, valitse kiinnostava ja lyhyt. Tällä tavalla voit lukea, vaikka koko kesän ajan pikku hiljaa muutaman sivun kerralla. Ei ees ole väliä vaikka et ymmärtäisi koko tekstiä. Kielen harjoittelu lähtee pienestä.

5. Harjoittele ruoan laittoa, kirjoittele reseptejä ylös  Mä tein mummin kanssa lohijeiton, lihapullat, perunamuussin, korvapuusteja ja mustikkapiirakan ennen kun lähin. Jenkeissä se ei kuitenkaan ihan tahtonu enään luistaa. Mun piti tehdä mustikkapiirakoita ja korvapuusteja valmistujaisiin. Helppo apukeino oli skypettää mummin kaa, jollon se näki miltä kaikki näyttää ja osas neuvoa. 

6. Tietopaketti Suomesta Tää on hyva ittees varten. Kirjoitan pienen listan asioista, jotka on hyvä tietää tai toivottavasti jotakin niistä jo tiedät. Henkilökohtasesti tiiän vaan yleiskuvan ja parisen kertaa oon joutunut nolompiin tilanteisiin tietämättömyyteni takia eli siis: historia(milloin itsenäistyttiin, mikä oli Suomen rooli 1. ja 2. maailman sodissa, montakos presidenttiä on ollut, ja hmm sen semmosta. Sitten vienti- ja tuontituotteista (ei mun lemppareita yhtään, enkä oo vieläkään täysin varma..), kaupunkien koot noin suurinpiirtein( siis lähinnä isoimmat kaupungit ja oman kotipaikkasi). Oon myös useesti kertonut mun Suomi-puheissa kielestä, koulusta (erot huomaa lähinnä vasta paremmin kun on hetken eläny tavallista arkea uudessa kotipaikassaan), tyypillisistä merkeistä tai asioista kuten marimekko, sauna etc., Juhlapäivistä, uskonnosta (oon kertonu uskonnosta vaan, että kuinka monta prosenttia on evankelisluterilaisia, katolilaisia), myös kannattaa mainita presidentistä (toisilla menee sekasin ruotsin monarkian kanssa), seka perheestä ja kavereista. Loppupelissä on niin kauheesti asioita, mistä kerrot sun vuoden aikana ja totuus on että ihan kaikkea et voi tietää! Aion kuitenkin myohemmin kirjoittaa jutun Suomi esitelmästä :)

7. Kerää sähköposti ja ihan perus kotiosoitteita osoitteita Email on kiva tapa pitää yhteyttä, ja postikortteja on kiva lähetellä jos yhtään pääsee matkustelemaan vuoden aikana. Mä en suosittele fb:ssä roikkumista HIDASTAA sopeutmista. Kylla ne kaverit siellä pysyy jos ootte oikeesti ystaviä. Aluksi mä skypettelin perheen, mummin ja vaarin, seka kaverin kanssa noin kerran kahessa viikossa. Nyt en oo puhunu kaverin kaa skypessä kolmeen neljään kuukauteen (puhutaan sillon tällön fb:ssä eikä tää oo sen kummemmin meijän väleihin vaikuttanu ja laittan toisinaan joillekin kavereille viestiä) porukoiden kanssa en ollu skypessä kolmeen kuukauteen mutta kylla mä sitten ainaki kerran kuussa sain niilta lyhyen puhelun, jossa lahinnä sanottiin moit ja kyseltiin kuulumisia(mulla oli aika rankkaa meinaan joulun ymparilla ja toisinaan se helpotti kun sai puhua vähän aikaa äitin kaa joka tsemppas mua-en kuitenkaan ollu missään vaiheessa valmis menemään kotiin) Eli siis kyllä sä haluut perheeseen yhteyttä pitää - kaverit jää vähemmälle, sillä sulla ei oo aikaa viettää vielä niittenkin kanssa ja sitten yrittaa elää normaalia arkea täällä!

8. Säästä rahaa valmiiksi! (ma en säästänyt yhtään ja mulla on mennyt ihan kauheasti-saan kylläkin joka kuukausi kuukausirahan porukoilta ja mummilta&vaarilta, seka vuoden aikana toteutuneisiin reissuihin soitin isovamhemmille pyytääkseni sponssausta. Sitä ei tajua aiemmin, mutta rahaa kuuluu. Mulla menee joka kuukausi rahaa puhelinlaskuun mutta sitten onkin shoppailua (jossa oon ihan kauhee- kulutan aina liikaa. Säästää varmasti rahaa jos ei rakasta shoppailua), lisäksi juttuihin mitä teen vapaa-ajalla, koulutarvikkeisiin(ei kylläkään paljoo), urheiluun, hmm no sitä kuitenkin kuluu. Parasta on jos pystyt tekemään budjetin ja pysymään siinä! :) ) HUOM! yks asia mika kannattaa ostaa ennen matkaa jos ei sulla jo ole on KAMERA ihan ehdoton ykkönen tallettaa kaikki ihanat muistot mitkä saatat myöhemmin unohtaa, mutta kuvien avulla muitot palaa.

9. Tee valmiiksi blogi tai hanki kiva päiväkirja! Uskokaa tai älkää varsinkin vanhemmat tykkää kun sulla ei ole aikaa kirjottaa sähköpostiviestejä niin he voi vähintään lukea sun blogia. Jos et kuitenkaan usko, että haluut vuoden asioita jakaa muiden kanssa voi päiväkirjaa kirjoittaa, joka on ihana muisto vuosien päästä kun voit sitä selailla. Sama blogissa voit lukea sita myöhemmin ja muistella, vaikka tulostaa sun omat päivitykset paperille ja tehdä niistä vihkosen vuoden jälkeen.

10. LÄKSIÄISET Mun lempijuttu- mä olin onnekas mun ystävät suunnitteli ne mun äidin kanssa joten mulle kaikki tuli yllätyksena, mutta jos sulla on semmonen fiilis että sun lähipiiri ei yleensä järkkää niin paljo yllätyksiä suosittelen itse pitämään ja kutsumaan läheisimpiä kavereita! Koska sulla ei tule olemaan tarpeeksi aikaa nähä kaikkia.

Aika tulee menemään nopeesti kuhan kesään päästään. Ekaksi sulla on aikaa puol vuotta, kohta kolme kuukautta, kolmeviikkoa,viikkoa, kolme paivaa, yksi yö ja sitten se on menoa!! :) Mä aattelin koko ajan, että hei mulla on vielä paljon aikaa ei mun tarvii stressata. Kuitenki kävi niin hassusti että tajusin koko ajan menneen ja mulla ei ollu kun kaksi viikkoa jäljellä JA SITTEN ALKO STRESSI, KOSKA KAIKKI OLI KESKEN

Mitä isäntäperheelle tuliaiseksi?

Henkilokohtaisesti suosittelen tuliaisten ostoa vasta kun tiedat perheenjasenten iat, kiinnostuksen kohteet  seka mieltymykset. Itse juttelin aluksi perheen kanssa facebookissa ja tutustumalla toisiimme oli helpompi lahtea shoppailemaan. Suurena juttuna on budjetointi ennen shoppaamista kannattaa miettia paljonko olisit valmis tuhlaamaan/ paljonko vanhempasi antavat. Silla itse en pahemmin moisia miettinyt Loppupelissa summa voi nousta suhteellisen ylos, eika tuliaisten idea ole syoda turhan paljon rahaa.

Perheessani oli siis kaks tyttoa (16 & 17v.), isa & aiti. Tytoille ostin marimekon pienet rahakukkarot, nimikko kirjainkorut, seka marimekon pikkupyyhkeen. Aidille annoin suomalaisen keittokirjan, kuvilla + englannin kielella varustettuna ja aitini oli ostanut marimekon paidan hanelle. Hanelle myos annoin pentikin sydanlautasen+kynttilan koristeeksi. Isalle annoin Pentikin poro tulitikkurasian ja jaakaappi magneetit, haalarin mita penkkari ihmiset kayttaa (vaarini kautta). Yhteisena annoin viela perheelle Tatun ja Patun Suomi kirjan, Fazerin suklaata & salmiakkia ja ruisleipaa. (Kunhan paasen kotikoneelle laitan kuvan tuliaisistani)

Joululahjaksi annoin Aalto universityn t-paidan & mukin isalle, aidille shaalin ja pentikin sydanjoulukoristeita, tytoille jotkut suomalaiset korvikset ja unimaskit. Lisaksi annoin taas suklaata, hapankorppuja, seka Jenkin purkkaa.

Laksiaislahjana kun muutin pois annoin porontaljan, jonka vaari lahetti Suomesta.

Uudelle perheelleni annoin kaksi Suomi kirjaa, missa oli lahinna maisemakuvia, poroaiheisen juustohoylan, dvd:n aidin puolensuvustani, Kalevalan koristeen, seka Postin Suomi laukun (Ottavat aina omat kassinsa kauppaan)

Ite sanoisin etta tuliaiset voi saada paljon halvemmalla, eika todellakaan tarvii olla enempaa kun pikkuhutut jokaiselle ja esim kirja koko perheelle. Ajatus on tarkein joten hyvia ideoita on myos villasukat (jos esim. mummi osaa kutoa tai vaikka itse tehda), suosittelen jonkin sortin kirjaa Suomesta, mutta sekin riippuen perheen tyylista etta onko enemman hauska tai lapsenomainen vai maisemia taynna, vaiko sitten keittokirjan tavoin yms.

Seuraavaksi muutama linkki tyypillisten merkkien sivuille! Muista kuitenki rohkeasti kysella perheesta heidan kiinnostuksien kohteitaan ja yrita loytaa henkilokohtaisia lahjoja! Monet naista merkeista on kuitenki enemman naispuolisia suosivia. Mun tyonalla onkin loytaa asioita joista miehet ovat kiinnostuneita!
HUOM! Juustohoyla on yks asia mita ei niin useasti muualta loydy! Myohemmin pyysin mummiani lahettamaan kivat marimekkoheijastimet, silla en nahny missaan heijastamia ja mun kotikatu oli ainakin superpimea talvella!


Fazerin suklaa ja salmiakki on tuliaisena enemman kun suositeltavaa!! Klikkaa tasta! (Fazer)

Muumi aiheisia juttuja perheen nuorimmille ja kauniita koriste esineita/maljakoita/lautasia vanhemmille! Taalta paaset Arabian sivuille! (Arabia)

Itse toin pentikin sydan lautasen ja kynttilan! Oli super natti! Koristetavarat on mun mielesta hyvia tuliaisia. Mun host aidin perhe on kotoisin Ruotsista ja han rakastaa kaikkea pohjoismaista. Klikkaa! (Pentik)

Marimekkoa suosittelen myos vahvasti. Loytyy kivoja tarvikkeita perheen naispuolisille. Helpointa on kun tietaa henkiloiden lempivareja ja etsii niiden avulla pienia juttuja! Klikkaa tasta paastaksesi Marimekon sivuille! (Marimekko)


Itse en Iitalaa tuonnut, mutta pidan Iittalan tuotteista erityisesti pidan mariskooleista ja kynttilanjaloista! Klikkaa tasta! (Iittala)

U.S.A:ssa purkka on sokeripurkkaa joten perussuomalainen Jenkki purkka on kasittamattoman ihanaa! (Jenkki)

Kalevala korut on hintavia, mutta mulle aiti lahetti joulukoristeen, mika kay koristeena mun mielesta vuoden ympari. Vareina oli vaan kulta ja lammin punanen! Klikkaa paastaksesi Kalevala korun sivuille! (Kalevala korut)



Lisa ehdotuksina siis villasukat, ruisleipa, porontalja, puukko tai jotain missa on kasityolla tehty puuosa,  ehka jollekin perheelle jopa Finlandia vodkaa lisaisin myohemmin jos mieleen tulee mita en viela muistanut. Mutta kun rohkeasti kayttaa mielikuvistusta niin pitkalle paasee!! Kuitenkin alkoholiin liittyvat jutut jattaisin synttarilahjaksi esimerkiksi. Parempi ku oot asunu ekaksi hetken perheen kanssa ja naat heidan juomatapansa..

Mukavaa shoppailua! ;)

-Em



Kuvat:
http://bomedbarn.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
http://www.hs.fi/talous/artikkeli/Fazerin+Sininen+palasi+brändiykköseksi/1135249589704
http://www.leaf.nl/jenkki/
http://katzandthecity.blogspot.com/2009/12/holiday-decor-inspiration.html
http://www.skimbacohome.com/category/scandinavian-design/finnish-design/
http://www.kellopuoti.fi/Kalevala-Korun-joulukuusenkoriste-2011-Juhlan-Aika
http://www.cartinafinland.fi/fi/picture/19694/Lasituikkuja.html

Kielitaito - pakollisuus vaiko ei?

               

Itse lähdin vaihtoon lukion 1. luokan jälkeen. Kurssi arvosanat olis kutosia tai seiskoja ennen vaihtoon lähtöä. Voisin oikeestaan sanoa, että mun enkku oli olematon tai ainakin todella heikko. Kokeista pääsin läpi muistamalla vaan kappaleiden sanat. Nyt puolen vuoden jälkeen ihmiset huomaa suurta parannusta mun taidoissa. Kielitaito ei siis ole minkäänlainen vaatimus vaihtareille. Itelleni ensimmäinen viikko oli valehtelematta raskas, sillä olin edelleen väsyny aikaeron + kaiken muun takia. Nyt 6 kuukauden jälkeen toisinaan on vielä ongelmia joidenki sanojen kanssa ja varsinkin jos alan miettiä mitä aion sanoa. Kuitenki aina kun vaan puhun kielioppia kummemmin miettimättä sujuu oikeen hyvin. Nyt esim kun puhun porukoiden kanssa saatan väliin sanoa huomaamattani enkuksi asioita tai muuten vaan oon saattanu unohtaa jotain sanoja suomeksi. Joten joudun miettimään aina hetken miten sanoa jotkut asiat. Varsinkin sanarimpsut on toisinaan vaikea kääntää. Pitää vaan puhua ja olla välittämättä omasta aksentista ja virheistään.

Mulla oli tänne tullessa kaksi sanakirjaa iso ja taskukokonen. Annoin aika nopeesti sen ison pois, sillä nettin sanakirjaa on super easy käyttää. Taskukokosta pidän edelleen laukun pohjalla vaan varalta. Oikeestaan käytän sitä vaan varsinaisesti testeissä. Tää johtuen mun laiskuudesta tehdä läksyjä ja siksi testeissä on sanoja mistä mulla ei oo hajuakaan. Kielitaito on siis vaan positiivista, mutta kyllä sen myös vuoden aikana tulee saamaan. Samaan aikaan lähti mun kavereita mm. Italiaan ja Espanjaan. Esimerkiksi tää mun yksi kaveri opiskeli espanjaa vaan vuoden ennen lähtöään. Vaihtarina oleminen antaa lähinnä rohkeutta puhumiseen ja suuremman sanavaraston. Ainaki näin mun ex host sisko kommentoi.

Kielioppi ei varsinaisesti parane, mutta tiettyjä asioita tietenki korva alkaa korjailemaan itekseen eli kyllä se kielioppikin loppupelissä sitten paranee. Mulle kielitaito oli yhtenä suurena syynä miksi mä halusin lähteä vaihtoon. Olisin kyllä halunnu mieluummin lähteä Austraaliaan, mutta tultiin yhteiseen päätökseen porukoiden kanssa. Olihan mun oma enkku on niin heikko, että oli hyvä mennä opiskelemaan ihan ''perusenglantia''. Ainakaan täällä Wisconsinissa näitten aksentti ei oo sen ihmeellisempi. Muutamia omia sanoja tästä osavaltiosta löytyy mitä ei muualla Amerikassa käytetä esim. a drinking fountain eli juoma-automaatti on bubbler.

-Em              

Pictures from: http://languageblog.communicaid.com/wp-content/uploads/2011/04/Dictionary_English-Christopher-Ewing_i.jpg

http://www.jiscdigitalmedia.ac.uk/images/flickr-words.jpg

http://www.ibelieveinadv.com/commons/Small-World_engl1.jpg